Description
Я показувала з цього тесту булочки, а сьогодні хочу розповісти про чудову піцу з цього тесту. Піца з цього тесту не поступається справжньою італійською. Спробуйте, не пошкодуєте!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Маргарін
200 г
-
Цукор
2 ст. л.
-
Молоко
1 стак.
-
Дріжджі
2 ч. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Соус
-
Сир твердий
200 г
-
Сир плавлений
100 г
-
Ковбаса
150 г
-
Буженіна
150 г
-
Печериці
70 г
-
Маслини
-
Перець солодкий
0,5 шт
-
Цибуля-порей
-
Приправа
Cooking
Готовим тесто так же, как и при изготовлении булочек - http://www.povarenok .ru/recipes/show/421 46/. Процесс его приготовления повторю еще раз. Дрожжи перетрите с солью, добавьте молоко и сахар, перемешайте. К полученной массе добавьте размягченный маргарин, а затем муку. Тесто должно быть не густым и тяжелым. Лучше не добавляйте сразу всю муку, а перед разделкой припылите мукой. После замеса тесто положите в холодильник на 5-6 часов, а после этого приступайте к работе с ним.
Тесто тонко раскатываем и укладываем в форму.
На тесто наносим томатный соус,
Сверху кладем кусочки любого твердого сыра,
Плавленый сыр,
Нарезанную тонкими кружками копченую куриную колбасу,
Кусочки буженины,
Нарезанные пластинками грибы,
Мелко нарезанный сладкий перец, маслины.
Сверху посыпаем измельченным луком-пореем, итальянскими травами,
И засыпаем все измельченным сыром.
Запекаем до готовности в духовом шкафу при температуре 190 гр.
Получаем пиццу, в которой всего в меру - и теста, и пиццевой начинки. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.