Description
Продовжуємо тему десертів під час посту. Простий, але дуже смачний освіжаючий десерт (пирогом я це якось не можу назвати).
Ingredients
-
Фінік
23-25 шт
-
Горіхи грецькі
200 г
-
Яблуко
3 шт
-
Мед
1 ст. л.
-
Вода
1/2 стак.
-
Кориця
1/2 ч. л.
-
Сіль
1/4 ч. л.
Cooking
Застелить форму для пирога диаметром 20 см бумагой для выпечки.
Из фиников удалить косточки и нарезать их.
В кухонном комбайне смолоть орехи. Добавить 13-15 фиников и взбить около 20-30 секунд до однородной массы. А лучше пропустить через мясорубку.
Массу плотно утрамбовать на дно формы, не забыв оформить бортики, закрыть пищевой пленкой и поставить в морозилку.
Оставшиеся финики выложить в мисочку, залить водой и оставить на 10-15 минут.
В это время очистить яблоки и нарезать кубиками,
Переложить в миску, сбрызнуть лимонным соком и хорошо перемешать, чтобы они не потемнели.
Слить воду из фиников, а сами финики вместе с небольшим количеством воды выложить в блендер и взбить на высокой скорости до однородной массы около 15-20 секунд.
Добавить мед, корицу и соль и хорошо перемешать.
Этой смесью залить яблоки и перемешать.
Достать форму из морозилки, снять пленку и выложить начинку.
Вернуть десерт в морозилку еще на 45 минут и затем можно подавать.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.