Description
Суп не буду розхвалювати, довіряю дуже страві! Ніжно, вершкове, пікантне! Смачно, ситно, запашно! Дорогі, пригощайтеся! І задоволені залишайтесь!
Ingredients
-
Грудка куряча
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Петрушка
-
Часник
2 зуб.
-
Картопля
3 шт
-
Печериці
150 г
-
Вершки
250 мл
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Оливкова олія
30 г
-
Бульйон
1500 мл
-
Спеції
-
Сіль
Cooking
Продукты
Лук мелко нарезать, морковь натереть или нарезать, обжарить на сковороде на растительном или оливковом масле минут 6-7
Добавить измельченный чеснок и еще пожарить минутки 2-3 (по желанию можно чуть добавить корня имбиря)
В подготовленный бульон выкладываем лук с морковью и чесноком
Картофель нарезаем кубиком, грибы пластинками
Картофель с грибами отправляем в суп, варим до готовности овощей, минут 20-25
Муку добавляем в холодные сливки (сливки можно взять и жирней)
Хорошо перемешиваем, чтоб не было комков
Тонкой струйкой вливаем сливки с мукой в суп, перемешиваем, солим, перчим
Куриное копченое мясо нарезаем произвольно
Отправляем мясо в суп, варим минут 5 и выключаем
В готовый суп добавляем зелень
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.