Description
Неймовірна проста... ошатна закуска... на той випадок, щоб "догодити всім". Червоні кульки з буряків, родзинок та горіхів порадують милих дам своїм солодко-горіховим смаком... Морквяні кульки з додаванням часнику та сиру порадують чоловічу половину своєю гостротою та приємним смаком... ну а зелені кульки з огірка, редиски та картоплі нікого не залишать байдуже. смачно!! На конкурс "Овочевий світлофор"...
Ingredients
-
Буряк
2 шт
-
Родзинки
1 горст.
-
Мигдаль
1 горст.
-
Морква
-
Сир твердий
100 г
-
Сир сулугуні
100 г
-
Часник
2-3 зуб.
-
Огірок
2 шт
-
Редиска
2 шт
-
Картопля
1 шт
-
Зелень
-
Майонез
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
Начнем с красных шариков. Заливаем кипятком изюм и миндаль.
Миндаль через несколько минут аккуратно извлекаем из кипятка, очищаем и подсушиваем на сухой сковороде.
Рубим ножом миндаль.
Свеклу трем на мелкой терке.
Смешиваем все необходимое для красных шариков заправляем майонезом, тщательно перемешиваем.
В столовую ложку набираем смесь для красных шариков....
При помощи пленки формируем шарик: на середину пленки выкладываем смесь из ложки, помогая пальцами делаем шарик, затем закручиваем края пленки.
Выкладываем шарик из пленки аккуратно на тарелку.
Шарики желтые...
Натираем на терке морковь, два вида сыра и чеснок. Заправляем все майонезом и смешиваем тщательно до однородной массы. Так же, при помощи пленки, формируем шары.
Для зеленых шаров. Трем на терке картофель, редис и огурчики (отжимаем сок с огурцов).
Добавляем рубленную зелень. Обязательно солим и перчим, заправляем майонезом. Тщательно перемешиваем. И используя уже проверенный способ, формируем зеленые шарики.
Тперь аккуратно выкладываем на блюдо...и наслаждаемся!!!!
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/12_07_09/185430.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/12_07_09/small/185430.jpg[/img][/url][url=http://www.povarenok.ru/images/users/12_07_09/185431.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/12_07_09/small/185431.jpg[/img][/url]
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.