Description
І знову заготівля на зиму. Це цвітна капуста, обсмажена в борошні, залита гостреньким соусом із жовтих помідорів з майонезом.
Ingredients
-
Помідор
6 кг
-
Капуста білокачанна
2 кг
-
Часник
3 шт
-
Перець чорний
2 шт
-
Олія
2 стак.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Приправа
1 ч. л.
-
Перець запашний
1 ч. л.
-
М'ята
0,5 ч. л.
-
Сіль
2 ст. л.
-
Цукор
200 г
-
Оцет
1 ст. л.
-
Майонез
400 г
Cooking
Жёлтые помидоры помыть, перекрутить через мясорубку вместе с чесноком, острым перцем и петрушкой. Добавить соль, сахар, майонез, перец чёрный молотый, приправы и варить 40 минут.
Цветную капусту разобрать на соцветия, обвалять в муке и обжарить.
Соединить соус и жареную капусту и варить ещё 40 минут.
В конце варки добавить уксус, разложить по банкам и закатать. Получается очень вкусненькая капустка, а кетчуп из жёлтых помидор вообще бесподобен. Его можно добавлять в рожки, картошку, кушать с мясом, шашлыком или курочкой. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.