Description
Чи не плутати з панкейками. У мене дуже ніжні млинці, що тануть у роті. Дуже ароматні і мега-шоколадно-кавові з насиченим, яскравим смаком. Сподіваюся, цей подарунок припаде до смаку Жен Жен і чудовій Касі.
Ingredients
-
Яйце куряче
3 шт
-
Молоко
2 стак.
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Сметана
0,5 стак.
-
Цукор
5 ст. л.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Маскарпоне
4 ст. л.
-
Вершки
1 стак.
-
Цукрова пудра
5 ст. л.
-
Масло вершкове
100 г
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Кава розчинна
1 ст. л.
-
Сіль
1/3 ч. л.
-
Шоколад темний
Cooking
Молоко и сметану тщательно перемешать. В отдельной посуде взбить яйца, ванилин, растопленное и уже теплое масло, соль и кофе
В сметанно-молочную смесь добавить сахар и какао, взбить. Яично-кофейную смесь добавить к сметанной и взбить.
Добавить разрыхлитель и муку, взбить. Сковороду нагреть и вылить один половник теста. Как пойдут пузырьки по блинчику, перевернуть его и еще 40 сек поджарить. Огонь средний. Сковороду маслом не смазывала, блинчики и так прекрасно отходят.
Пока блинчики остывают, делаем крем к блинам. Для этого взбить на большой скорости в течение 3 минут сливки, маскарпоне и сахарную пудру.
На блинчик выложить крем и сверху украсить тертым шоколадом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.