Description
Варіант оформлення салату. Думала, на сайті їх буде багато, а виявилося жодного. Виправляю становище. Та й салат смачний вийшов...
Ingredients
-
Чорнослив
5 шт
-
Сіль
-
Майонез
-
Яйце куряче
3 шт
-
Горіхи грецькі
50 г
-
Яблуко
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Печериці
200 г
-
Грудка куряча
0,5 шт
-
Зелень
-
Олія
Cooking
Грудку отварить в подсоленной воде, охладить в бульоне. Шампиньоны нарезать кусочками. Обжарить в небольшом количестве растительного масла без запаха.
Добавить лук, нарезанный соломкой. Посолить, поперчить - по вкусу, жарить до готовности.
Остывшую грудку нарезаем небольшими кусочками или просто делим на волокна. Немного смазать майонезом. Выкладываем на плоское овальное блюдо в виде деревца. Я просто с одного края сделала немного поострее. Пыталась выложить веточки, но на моём блюде это не получилось. Нужно покупать большое! :-)
Следующий слой грибы с луком. Остуженные, обязательно!
Далее яблоко, нарезанное соломкой. Немного посолить, поперчить. Майонез.
Следующий слой - измельчённые грецкие орехи.
Яйца разделить на желтки и белки. Желтки натереть на мелкой тёрке. Выложить следующим слоем. Белки также натереть, смешать с майонезом, посолить и поперчить.
Выложить белки равномерным слоем так, чтобы салат со всех сторон был ими покрыт.
Чернослив промыть, нарезать соломкой. Выложить "пятнышки" на берёзе.
У основания "дерева" посыпать его мелко нарезанными стебельками зелени (без листиков), а верх украсить оставшимися листиками. У меня, к сожалению, остался только укроп, с петрушкой будет лучше.
Лучше дать салату пару часов настояться. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.