Description
Дійсно соковитий салатик, через присутність у ньому соковитого кисло-солодкого яблучка та грибочків, обсмажених із цибулею, які теж дають свій "сік". Робиться салат шарами, що надає йому ще більшої привабливості в плані зовнішнього вигляду.
Ingredients
-
Гриби
300 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Шинка
200 г
-
Яблуко
2 шт
-
Яйце куряче
3 шт
-
Майонез
5 ст. л.
-
Сметана
5 ст. л.
-
Спеції
-
Горіх мускатний
-
Огірок солоний
-
Олія
Cooking
Грибы промыть, нарезать соломкой и выложить в разогретую сковороду с растительным маслом.
Когда из грибов выпарится вся жидкость, добавить нарезанные соломкой 1,5 луковицы, посолить и поперчить. Половинку луковицы, нарезать также соломкой, обдать кипятком и залить холодной водой.
Обжаренные грибы нужно отжать от лишнего масла, остудить и выложить на плоское блюдо.
На грибы выложить свежий лук, который нужно отжать от воды.
Ветчину нарезать соломкой и выложить следующим слоем.
Пришло время соуса. Для него нужно смешать равное количество майонеза и сметаны и добавить чёрный перец, мускатный орех и молотый имбирь.
Ветчину смазать соусом.
Яблоко очистить и нарезать соломкой. Слегка посолить. Смазать соусом.
Яйца разделить на белки и желтки. Белки натереть на крупной тёрке, слегка посолить, смазать соусом.
Украсить салат натёртыми яичными желтками, зеленью и солёным огурцом. Лучше дать салату настояться, как минимум 3 часа в холодильнике. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.