Description
Доброго часу доби. У нас почався сезон полуниці з Кухарем я дуже давно і всі питання як і що готувати я відразу сюди і тут таке, немає полуничного джему іншим сайтам я не довіряю. Кухар мною перевірений. Тоді я вирішила значить настав час зареєструватися і зробити рецепт полуничного джему начебто вийшло подивіться, спробуйте.
Ingredients
-
Полуниця
1 кг
-
Цукор
1 кг
-
Лимон
1 шт
Cooking
Моем и перебираем клубнику (я целенькую на варенье, а мятую на джем), очищаем от плодоножки
Клубнику перекрутить через мясорубку или блендером. Засыпать сахаром 1:1 и оставить на некоторое время что бы клубника пустила сок (я оставила на ночь)
Добавить сок одного лимона
И на самом маленьком огне варить, постоянно помешивая. Я варила приблизительно часа 2 по технологии я поняла джем нужно вываривать, когда густота вас устраивает можно проверить на чистое сухое блюдце капаем варенье и когда оно остынет провести пальцем если бороздки не сходятся джем готов
Дальше закатываем в стерилизованные банки горячим остатками наслаждаемся.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.