Description
Спосіб приготування дозволяє зберегти всі вітаміни! при такій гарній подачі страва здається ще смачнішою))) тому сподобалося навіть моєму синочку, який зовсім недавно навчився жувати))!!
Ingredients
-
Яловичина
500 г
-
Картопля
3 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Петрушка
Cooking
Вскипятить воду и положить говядину, не разрезая ее. Варить до полуготовности на слабом огне.
Картофель, морковь и лук очистить. Порезать кружочками (кольцами) лук и морковь, а картофель кубиками.
Добавить овощи к мясу и тушить около 40 мин. По вкусу солим, перчим. Когда мясо и овощи протушатся мясо вынуть и не дать ему остыть. Из овощей и небольшого количества бульона сделать пюре.
Порезать ломтями мясо. Растопить сливочное масло.
На блюдо выложить овощное пюре, сверху ломти мяса, полить все сливочным маслом и посыпать петрушкой. Подавать горячим. Всем приятного аппетита!!
Оставшийся бульон охлаждаем, переливаем в емкость, закрываем и отправляем в морозилку, можно спокойно хранить месяц))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.