Description
Зупа помідорова. Ми в сім'ї перше не їмо, але це єдиний суп, яка моя дочка їсть з 6-річного віку (їй зараз 25), це не тільки спогад про дитинство, а й спогад про маму моєї подруги з Варшави, її вже немає, а її суп живе!
Ingredients
-
М'ясо
600 г
-
Томатна паста
4 ст. л.
-
Сметана
200 г
-
Лист лавровий
1 шт
-
Перець чорний
6 шт
-
Сіль
-
Цукор
-
Макаронні вироби
-
Зелень
Cooking
Варим наваристый бульон со специями и немного присаливаем, т. к. основная соль будет в заправке.
Делаем заправку: в густую томатную пасту добавляем соль (1. ч. л.), сахар (1-2 ст. л.).
Вливаем сметану.
Тщательно перемешиваем.
Из готового бульона достаем мясо, вливаем постепенно заправку, тщательно перемешивая. Пробуем на свой вкус, если не хватает соли или сахара, добавляем. Доводим до кипения и провариваем 10 минут на медленном огне.
Отдельно отвариваем макароны или рис.
Режем на небольшие кусочки мясо. В тарелку кладем макароны (у меня сегодня спиральки), немного мяса...
... и наливаем заправленный бульон. Помидорный польский суп готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.