Description
Виходить смачне, ніжне м'ясо курчати (курки), приправлене спецією каррі, з підливою. Каррі має негострий смак (хоча бувають і гострі варіанти суміші) та сильний характерний аромат. Урізноманітніть цією стравою своє меню, і ви не пошкодуєте. На гарнір я подавала смажений рис. Рецепт гарніру буде наступним. Джерело рецепту trio_mia, жж.
Ingredients
-
Курча
1 кг
-
Йогурт
250 мл
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Часник
3-4 зуб.
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Каррі
2-3 ст. л.
-
Олія
3 ст. л.
Cooking
Смешать йогурт, томатную пасту, карри.
Лук очистить, порезать небольшими кубиками, чеснок порубить. Спассеровать лук и чеснок на растительном масле до мягкости. Остудить.
Смешать лук и соус.
Цыпленка разрезать на небольшие куски. Кстати, не так уж и важно, какие части цыпленка вы берете. B этом рецепте можно даже взять только белое мясо.
Залить мясо маринадом, хорошо перемешать и поставить в холодильник [b]минимум на 1 час[/b], а можно и оставить на ночь. Поставить сотейник с содержимым на плиту, дать закипеть, и томить нa медленном огоне 30 минут. В процессе посолить и поперчить по вкусу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.