Description
Розсольник любить багато хто. Пропоную вам свій варіант із ароматними лісовими грибами.
Ingredients
-
Вода
4 л
-
Яловичина
300 г
-
Нога
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Розсіл
1 стак.
-
Огірок
2 шт
-
Гриби
100 г
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Рис
100 г
-
Олія
-
Сіль
-
Зелень
Cooking
Мясо помыть, сложить в кастрюлю, залить холодной водой. Варить на среднем огне, периодически снимая пену, 40 минут.
Грибы залить водой.
Картофель почистить, нарезать кубиками.
Огурцы мелко нарезать, обжарить.
Рис промыть.
Из бульона вынуть мясо и нарезать его кусочками.
В кипящий подсоленый бульон влить рассол от огурцов, положить рис. Затем добавлям картофель и огурцы.
Грибы отжать, нарезать, добавить в кастрюлю.
Морковь натереть, обжарить, положить в кастрюлю.
Лук мелко нарезать, спассеровать, добавить к нему томатную пасту. Выложить в кастрюлю.
За несколько минут до окончания варки положить в кастрюлю мясо. Подавать со сметаной.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.