Мармурова сирно-шоколадна запіканка

Description

Ніжний шоколадно-сирний смак. Верхня частина нагадує ванільний сирок.

Ingredients

Шоколад темний

1 шт
сир

200 г
Яйце куряче

4 шт
Борошно пшеничне

4 ст. л.
Масло вершкове

100 г
Ванільний цукор

1 пакет.
Цукор

3 ст. л.
Сметана

2 ст. л.

Cooking

Смешать творог, 1 яйцо, 1 ст. л. муки, 2 ст. л. сахара, пакетик ванильного сахара и 2 ст. л. сметаны.

Шоколад и масло растопить на водяной бане.

3 яйца взбить с 3 ст. л. сахара и 3 ст. л. муки.

В эту смесь влить шоколадную массу (остудить слегка), перемешать и вылить в форму.

Сверху выложить творожную массу.

Палочкой сделать разводы. Поставить в духовку и выпекать 40-50 минут при t180. Квадратная форма 20х20см, круглая - 20см в диаметре.

Обычно у меня верх бывает жидковат, я довожу до готовности под грилем, но, возможно, это особенности моей духовки.. Если вы сомневаетесь, добавьте в белую часть 2 яйца и 2-3 ст. л. муки Приятного аппетита!!!

Comments and reviews