Description
Ніколи б не подумала, що можна поєднати кальмара та гречку... Ан ні! Результат перед вами! Нам сподобалося. Швидко, ситно, смачно! І ніжно!
Ingredients
-
Кальмар
400 г
-
Вода
1 мл
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Крупа гречана
200 г
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Сметана
200 г
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Сир твердий
50 г
Cooking
Кальмары отварить в течение 3-5 минут в подсоленной воде. Нарезать ломтиками.
Обжарить кальмары в масле вместе с нарезанным луком, добавить соль, перец.
Сварить гречневую кашу. Приготовить сметанный соус, поджарив муку в сливочном масле и добавить сметану. Варить соус 3-5 мин.
Уложить кашу на смазанную маслом форму (у меня обычная сковорода).
Сверху уложить обжаренные кальмары с луком.
Залить сметанным соусом, посыпать сыром и отправить в прогретую духовку на 15 минут при температуре 175 градусов.
Достаём, раскладываем на порции и уплетаем за обе щеки.
Мой любимый француз Эрик ожидал вместе с нами. Прогавкал, что понравилось.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.