Курячі гомілки у чайному маринаді

Description

Пропоную приготувати дуже смачні курячі гомілки, мариновані у чаї. Завдяки чайному маринаду, спеціям і приправам курочка виходить дуже ніжною, соковитою і смачною. Та ще й красивого золотистого кольору. Приготування не триває багато часу. Від вас буде потрібно лише 5 хвилин на приготування маринаду і... все! За рецепт дякую Наталії Чагай.

Ingredients

Гомілка куряча

900 г
Чай чорний

400 мл
Соєвий соус

3 ст. л.
Цукор

1 ч. л.
Коріандр

1 ч. л.
Паприка солодка

1 ст. л.
Перець червоний пекучий

1/3 ч. л.
Олія соняшникова

2 ст. л.

Cooking

В крепко заваренном чае растворить сахар. Добавить специи, приправы, соевый соус и растительное масло. Все хорошо перемешать. Остудить.

Голени уложить в подходящую посуду. Залить остывшим маринадом, хорошо перемешать и убрать в прохладное место мариноваться на несколько часов. У меня мариновались сутки.

Затем вынуть голени из маринада, выложить курицу на противень или в форму для запекания и запечь в нагретой до 180 градусов духовке до готовности (примерно 45-60 мин).