Description
Дуже смачний і простий рецепт макаронів, який подобається всім без винятку. Часу на приготування багато не займає, а результат вищий за всі похвали. Шинка, гриби, сир регато та вершки створюють неповторне поєднання. Це рецепт, який ви повторюватимете знову і знову.
Ingredients
-
Макаронні вироби
500 г
-
Масло вершкове
1/5 пач.
-
Часник
2-3 зуб.
-
Печериці
700 г
-
Шинка
300 г
-
Сир твердий
300 г
-
Вершки
200 мл
-
Сіль
по вкусу
-
Перець чорний
по вкусу
Cooking
Отвариваем макароны в большом количестве воды до полуготовности. Воду не солим.
Затем откидываем тальятелле на дуршлаг и промываем холодной водой.
В большую кастрюлю или сковороду кладем масло и чеснок, ставим на сильный огонь.
Добавляем ветчину, перемешиваем в течение минуты.
Следом кладем грибы, солим и перчим. Перемешиваем. Солим немного, сыр регато сам по себе достаточно соленый!
Через 2 минуты добавляем макароны, аккуратно перемешиваем. Если они успели слипнуться, то просто промойте их водой еще раз.
Через несколько минут, когда макароны прогреются, снимаем кастрюлю с огня и добавляем примерно половину сыра. Перемешиваем.
Следом выливаем сливки.
Перекладываем макароны в форму для запекания.
Сверху посыпаем оставшимся сыром. В таком состоянии макароны можно накрыть фольгой и оставить в холодильнике, а запечь перед подачей.
Запекаем макароны до готовности, накрыв их фольгой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.