Description
Дуже проста у приготуванні страва, безперечно, сподобається всім, хто любить голубці. Ця запіканка чудово підійде для недільної вечері у родинному колі.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
350 г
-
Фарш курячий
500 г
-
Майонез
50 г
-
Сметана
50 г
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Сир голландський
30 г
-
Перець болгарський
30 г
-
Зелень
10 г
-
Спеції
-
Сіль
1 ч. л.
Cooking
Капусту вымыть, разобрать на листья. Если при этом они повредятся, это не страшно. В фарш добавить соль и специи по вкусу. поставить на огонь кастрюлю с водой, добавить соль, довести до кипения. Убавить огонь, положить капусту и проварить около 8 минут. Вынуть листья шумовкой и положить в дуршлаг, чтобы стекла вода.
Приготовить соус для тушения. Для этого смешать майонез, сметану, томатную пасту и нарубленную зелень. Натереть сыр.
Нагреть духовку до 170 градусов. Жаропрочную посуду смазать маслом. Дно выложить капустными листьями. Сверху разровнять фарш, смазать майонезно-сметанным соусом. Повторить. Верхний слой - капустные листья.
Верх посыпаем рубленой паприкой и тертым сыром. Можно украсить маслинами. Закрываем верх фольгой и ставим в духовку на 35-40 минут. Через 20 минут фольгу снимаем и допекаем до готовности без нее.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.