Картопляний салат

Description

Такий ситний салат може виступати в якості основної страви в піст або послужити прекрасним перекусом. Смачне поєднання продуктів чудово доповнює яскраве заправлення.

Ingredients

Картопля

2 шт
Оливки чорні

15 шт
Помідори чері

7 шт
Листя салату

1/2 пуч.
Цибуля червона

1/3 шт
Соєвий соус

2 ст. л.
Оливкова олія

2 ст. л.
Гірчиця

1 ч. л.
Сік лимонний

2 ст. л.
Петрушка

1 ч. л.
Суміш перців
Часник

1 зуб.

Cooking

Первым делом необходимо приготовить картофель. Можно его отварить или приготовить в микроволновке. Я готовлю в микро, тщательно мою клубни картофеля, делаю несколько глубоких надрезов ножом, кладу в миску и накрываю пленкой, ставлю на 6-7 минут. Готовый картофель необходимо остудить.

Приготовим заправку. Смешаем в миске соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, горчицу, петрушку, смесь перцев и зубчик чеснока выдавленный через пресс.

Оливки я предпочитаю брать с косточкой, поэтому их необходимо от них отделить, придавив плоской стороной ножа. Томаты черри нарезать на четвертинки, лук перьями.