Description
Придумано багато способів зробити котлети соковитими, я пропоную вам ще один простий секрет, цей рецепт стане в нагоді тим, у кого катастрофічно не вистачає часу після роботи порадувати своїх близьких чимось смачненьким, зробивши заздалегідь заготівлю, ви і гостей несподіваних зустрінете і сім'ю будь-якої миті побалуєте!
Ingredients
-
М'ясо
1 кг
-
Картопля
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Спеції
-
Зелень
-
Перець болгарський
1 шт
-
Субпродукти
0,5 кг
Cooking
Я не люблю покупать фарш, стараюсь сделать его сама, перекручиваю мясо, лук, картофель, болгарский перец, зелень и специи.
Отрезаю небольшой квадрат сетки и выкладываю по 3 котлетки, соединяя их палочкой для шашлыка.
Заворачиваю полуфабрикат в сетку.
Выкладываю готовое изделие на пергаментную бумагу для выпечки, смазав её маслом, и отправляю в морозильную камеру.
Когда пришёл час X, доставайте вашу заготовку и, не размораживая, отправляйте в духовку, например, мои котлетки пролежали там ровно месяц, а сегодня выходной, на улице дождливая осенняя погода, и так не хочется выходить из дома в магазин за продуктами.
Через 35 мин. у вас на столе появятся очень вкусные котлетки, обычно я готовлю их из куриного филе, и такой способ приготовления делает готовое блюдо нежным и сочным, конечно, многие скажут, что это самые обычные люля-кебаб, но так как я готовила это блюдо из свинины, то и назвала его "котлетки в сетке".
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.