Description
З гарбуза раджу приготувати дуже смачну страву у вигляді рулетиків із печінковою начинкою. Моїм сподобалися такі рулетики, що тепер я їх частенько готую. Рекомендую приготувати вам.
Ingredients
-
Гарбуз
100 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Кінза
0,25 ч. л.
-
Картопля
50 г
-
Крохмаль кукурудзяний
1,5 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Пшоно
0,5 пакет.
-
Печінка куряча
200 г
-
Сметана
1 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Сметана
2,5 ст. л.
-
Сир твердий
25 г
Cooking
Отвариваем в пакетике пшено. Все необходимые овощи чистим. Тыкву и картофель измельчаем на крупной терке.
Добавляем соль и кинзу, перемешиваем. Репчатый лук мелко нарезаем и добавляем к овощам. Перемешиваем.
Добавляем кукурузный крахмал и яйцо. Перемешиваем.
На сковороду наливаем оливковое масло. Выкладываем овощную массу в виде лепешки. Жарим ее с двух сторон.
Куриную печень нужно заранее сварить и натереть на крупной терке. Добавляем к ней пшено. Перемешиваем.
Кладем сметану, перемешиваем. Насыпаем соль и черный перец.
Кладем на тыквенную лепешку начинку...
... сворачиваем рулетик.
Укладываем все рулетики в форму для запекания. Смазываем сметаной.
Сверху натираем мелко сыр. Запекаем в духовке 45-50 минут при температуре 200 градусов.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.