Description
Надзвичайно проста страва як за складом, так і за способом приготування. Готується дуже швидко, виглядає ефектно. При цьому є низькокалорійним та дуже корисним. Чудовий варіант на вечерю. Підгледіла колись цей рецепт у Джеймі Олівера і з того часу часто готую будь-яку червону рибу саме в такий спосіб.
Ingredients
-
Лосось
700 г
-
Чай зелений
1 пакет.
-
Часник
3 зуб.
-
Сіль
3 ч. л.
-
Суміш перців
0,5 ч. л.
-
Олія кунжутна
1 ст. л.
Cooking
Вот наша рыбка и все, что необходимо для ее приготовления. В этот раз у меня была свежезамороженная горбуша. Ее надо хорошо разморозить на нижней полке холодильнике, соскрести чешую, промыть и просушить.
На рыбе делаем надрезы острым ножом через каждые три см.
Переворачиваем ее на другую сторону и посыпаем третьей частью соли.
Затем возвращаем в исходное положение. Солим, перчим, в разрезы вставляем пластинки чеснока. Посыпаем зеленым чаем из пакетика.
Сбрызгиваем кунжутным маслом.
Кладем рыбу на противень, застеленный бумагой для выпечки, и помещаем в духовку, нагретую до 190 градусов. Запекаем 25-30 минут.
Вот такая рыбка получается.
Вынимаем из противня, сервируем на большом красивом блюде и подаем в качестве горячей или холодной закуски.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.