Description
За такою пересічною назвою ховається найсмачніша страва, за смаком та консистенцією більше схожа на пудинг чи суфле. Дуже легке та повітряне. Чудова ідея для сніданку, легкої вечері чи десерту.
Ingredients
-
Гарбуз
200 г
-
Яблуко
100 г
-
Цукор
1 ч. л.
-
Крупа манна
1 ст. л.
-
Молоко
3-4 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Олія
Cooking
Очищенную тыкву режем ломтиками.
И отвариваем её в молоке до мягкости, недолго, время зависит от величины ломтиков и сорта тыквы. У меня примерно 7 минут варится. Варю в 3 ст. л. молока.
Затем аккуратно всыпать манную крупу (если молока мало, добавить еще чуть-чуть) и варить еще 10 минут.
Остудить. Добавить тертое яблоко, сахар (по вкусу, можно не 1 ст. л., а 2), желток и все перемешать.
Белок взбить в крутую пену (миксером) и ввести в яблочно-тыквенную массу. Аккуратно перемешать.
Переложить в форму (формы), смазанную немного растительным маслом. Сверху смазать сметаной.
Запекать до характерного золотистого цвета готовой запеканки. У меня ушло на запекание 10 минут. Всё зависит от особенностей духовки.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.