Description
Побачила, як робить моя сусідка, думала, просто голубці, виявляється, ні! Спробувала, здалося набагато смачніше. Весь сік залишається усередині. Кому цікаво, будь ласка!
Ingredients
-
Капуста білокачанна
5 шт
-
Фарш м'ясний
200 г
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Гриби
200 г
-
Аджика
5 ст. л.
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
-
Молоко
1 стак.
-
Спеції
-
Сир твердий
-
Оливкова олія
Cooking
Капустные листья отварить, фарш прожарить с луком 1 шт., грибы прожарить с луком 1 шт., добавляя специи, в мясо чеснок добавить по желанию дополнительно. Дать остыть. Пассируем лук (3-й) на растительном масле, добавляем муку, хорошо перемешать, добавить молоко, уменьшить огонь и варить до загустения. Должен получиться не сильно густой соус; добавьте соль, перец, по желанию чеснок.
На остывший капустный лист укладываем фарш, соус
Грибы, соус
На соус - аджику
Присыпаем тертым сыром
Свернуть со всех сторон
Укладываем в форму с маслом и поливаем оставшимся соусом
Запекаем в духовке минут 30 при 200 град., за 5 мин. до готовности присыпать сыром.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.