Description
Сезон свіжих весняних овочів ще не настав, але цей смачний, соковитий, яскравий овочевий салат неодмінно порадує вас своїм смаком. Салат наскільки простий, настільки ж смачний. У нас удома він сподобався всім — і маленьким, і дорослим! Пропоную спробувати один з різновидів салату "Коул-Слоу" (COLESLAW).
Ingredients
-
Капуста білокачанна
0,5 вилок
-
Цибуля червона
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Яблуко
1 шт
-
Цукор очеретяний
0,5 ч. л.
-
Сіль
1 щепот.
-
Перець білий
1 щепот.
-
Майонез
0,5 стак.
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Оцет
1 ст. л.
Cooking
Капусту нашинковать тонкой соломкой, удалив толстые верхние листья. Выложить в большую салатную миску.
Посолить, немного поперчить (белый перец) и присыпать сахаром.
Помять капусту немного руками.
Мелкой соломкой нарезать половину небольшой луковицы и добавить к капусте. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Красный сладкий перец тоже нарезать соломкой и добавить всё в салат. Перемешать.
Яблоко тоже нарезать тонкой соломкой, не снимая кожуры (берите кисло-сладкие сорта).
Приготовить соус-заправку, смешав все ингредиенты - полстакана майонеза, белый винный уксус и горчицу (можно с зёрнышками). Заправить соусом салат, ещё раз тщательно перемешать, накрыть пищевой плёнкой и убрать в прохладное место минут на 30 прежде, чем подавать. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.