Description
Якщо уявити собі життя, наче павутинку... Сплетіння мільйона доріг, набір різних подій, пов'язаних воєдино невидимим творцем... Як часом хочеться затримати якусь особливо хвилюючу, яскраву і радісну мить. 2008 року користувачем Людмилка під назвою "Швидкі пиріжки "Творожні" і ілюстрований мною в рамках акції "Розмальовки". Трохи часу на приготування... і, хочеться продовжити ще мить, насолоджуючись солодким сирним тестом...
Ingredients
-
сир
200 г
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Цукор
1 стак.
-
Розпушувач тіста
10 г
-
Ванільний цукор
10 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Варення
Cooking
Все, что потребуется для теста.
Яйцо, ванильный и обычный сахар, творог смешиваем до однородности (творог лучше брать не зернистый, иначе в тесте будут попадаться крупинки).
Добавляем в творожную смесь разрыхлитель и 1 стакан муки. На рабочую поверхность горкой насыпаем 1-2 стакана муки, выкладываем творожную массу в центр и начинаем вымешивать, пока не получится гладкое и нежное тесто.
Делим тесто на равные части.
Раскатываем кружочки, в центр выкладываем начинку и формируем пирожки. Тесто получается очень нежным, поэтому вылепить стандартные пирожки у меня не получилось... Поэтому придала пирожкам форму больших вареников...
В сковородку наливаем масло, делаем огонь слабым и жарим, минут по 10 наши пирожки. Огонь должен быть медленным, чтобы пирожки хорошо пропеклись и не подгорели.
Пирожки готовы, наливаем чай и... ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА!
За коррекцию фотографий ОГРОМНОЕ СПАСИБО Oxana_71!! :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.