Description
Улюблений варіант (дуже простий) заготівлі помідорів. Від цієї заготівлі залишається лише банка, з'їдається все: і помідори, і перець, і цибуля. А який смачний виходить розсіл! Наша сім'я користується цим рецептом вже 30 років :)
Ingredients
-
Помідор
2 кг
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Перець чилі
-
Цукор
3 ст. л.
-
Сіль
1 ст. л.
-
Оцет
1 ст. л.
-
Вода
Cooking
Ингредиенты на 3-х литровую банку. Все овощи вымыть. Лук, морковь, перец очистить, разрезать на 4 части. Все сложить в банку. По желанию можно добавить небольшой кусочек горького стручкового перца.
Красивее смотрится, когда перец желтый или зеленый :)
Банку поставить в ведро, заполнить его теплой водой до плечиков банки, на огне довести до кипения и кипятить 15 минут.
Затем банку с помидорами достать из воды, добавить сахар, соль, уксус.
Залить кипятком и закатать. Перевернуть и укутать до остывания. Зимой открывать и наслаждаться вкусом. Приятного всем аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.