Description
Смачна яскрава закуска. Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2008 році користувачем Lzaika45 під назвою "Сирний рулетик" та ілюстрований мною в рамках акції "Розмальовки".
Ingredients
-
Сир твердий
300 г
-
Шинка
150 г
-
Горошок зелений
-
Кукурудза
-
Перець солодкий червоний
Cooking
Наши ингредиенты. В оригинале используется паприка, я решила в начинку положить кубики болгарского перца для сочности и яркости.
Нарезаем перец, смешиваем с горошком и кукурузой. Я на "автомате" нарезала ветчину кубиками, о чем потом сильно пожалела. Лорик права, ветчину надо нарезать тонкими ломтиками - она будет удерживать в рамках приличия начинку.
Застилаем противень фольгой, распределяем по ней крупно натертый сыр, на него выкладывам начинку. Опять же повторюсь, проще на сыр выложить ломтики ветчины, а уже потом бобовые и перец.
Отправляем противень в горячую духовку на 5-7 минут. Сыр должен расплавиться, но не высушиться!
Немного остывший рулет довольно легко отделяется от фольги и сворачивается. Я обсыпала его сверху кунжутом. В следующий раз попробую измельченный грецкий орех для посыпки. Рулет довольно плотно заворачиваем в пищевую пленку и отправляем охлаждаться на пару часов в холодильник. Если нужно подать его побыстрее, охлаждаем минут тридцать в морозилке и нарезаем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.