Description
Медітерранео (Середземномор'я). Найсмачніший салат, пряний, багатий на смак. Цей рецепт ювілейний, 400-й. Від щирого серця дякую за щастя дружби і спілкування моїх друзів, зустріч з якими мені подарував улюблений Кухар! Люблю вас!
Ingredients
-
Філе куряче
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Моцарелла
125 г
-
Помідор
7 шт
-
Зелень
-
Сіль
-
Спеції
-
Перець солодкий
1 шт
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Перець чорний
-
Сік лимонний
3 ст. л.
-
Листя салату
1 пуч.
Cooking
Первым делом замаринуем лук. Нарезаем его тонкими кольцами, смешаем с лимонным соком и поставим пока в сторону.
Готовим куриное филе. Я открыла для себя приготовление с MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски. И скажу вам честно - мне очень и очень понравилось.
Филе готовится на раскаленной сковороде без масла. Отбиваем слегка филе и кладем в пергаментные листы из упаковки. Они покрыты специальной семью душистых прав и специй, там даже есть кусочки томатов. Жарим на среднем огне по 7 минут с каждой стороны. Мясо готовится буквально на глазах. А какой стоит аромат! По всему дому!
Вот с такой хрустящей пряной корочкой получилось у нас филе, весь сок сохранился, мясо сочное и нежное, просто тает во рту. Нарезаем его крупными кусками.
Рвем руками листья салата
Нарезаем помидоры
И сладкий перец
Добавляем зелень и наш уже промаринованный лук
И разрезанные пополам шарики моцареллы
Добавляем по вкусу соль, прованские травы, смесь перцев. Заправляем салат оливковым маслом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.