Description
Цей ароматний, ніжний та смачний пиріг я хочу подарувати Ксюше (Kcuxen). Дякую, Ксюшенько, за дружбу, за підтримку, за увагу і за чудовий сюрприз, який ти мені влаштувала! Пригощайтеся і Ви, дорогі кухарі!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
180 г
-
Масло вершкове
120 г
-
Сметана
200 г
-
Цукор
120 г
-
Ванілін
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Горіхи
200 г
-
Цукор
150 г
-
Кориця
2 ч. л.
-
Масло вершкове
30 г
Cooking
Орехи измельчить при помощи блендера или перемолоть в мясорубке.
Приготовим начинку: в чашку добавим измельченные орехи, сахар, корицу и сливочное масло. Хорошо перемешать начинку в "крошку" и убрать пока начинку в сторонку.
Муку вместе с разрыхлителем просеять.
Готовим тесто: сливочное масло комнатной температуры, сахар и ванилин взбить (взбиваем несколько минут).
Поочередно добавить по одному все яйца, каждый раз хорошо взбивая.
В сметану добавить соду и перемешать. Дать постоять 3-5 мин. (Сметана увеличится в объеме).
В яично-масляную смесь добавляем в три приема поочередно сметану и муку с разрыхлителем. Хорошо перемешиваем тесто.
Разъемную форму (Ø18 см) хорошо смазать растительным маслом (и дно, и бока) и посыпать панировочными сухарями. Выложить половину теста.
Сверху выкладываем всю начинку.
На начинку выкладываем вторую половину теста.
Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!
Вытаскиваем пирог из формы, даем ему полностью остыть и (по желанию) посыпаем сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.