Description
Дуже смачна страва! Кабачкові млинці з ковбасно-сирною начинкою, загорнуті трикутником.
Ingredients
-
Кабачок
2 шт
-
Перець запашний
-
Сіль
-
Борошно пшеничне
0,5 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Олія
-
Ковбаса
150 г
-
Сир твердий
100 г
-
Сметана
1 ст. л.
-
Кріп
Cooking
Кабачки натереть на крупной терке. Посолить. Оставить на 5 минут. Отжать сок. Добавить яйцо, перец и перемешать.
Всыпать муку
Перемешать.
Пожарить кабачковые блины на маленькой сковородке. У меня 13см. Блины складывать один на один.
Колбасу и сыр натереть на мелкой терке. Добавить рубленный укроп.
Посолить (если нужно), поперчить. Добавить сметану и перемешать.
Начинка готова.
Начинку порционно выложить на каждую половину еще горячего блинчика,
свернуть пополам и
еще раз. Получается треугольник.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.