Цього року трапився гарний урожай буряків, і як би мало я його не садила, все одно в ящик для зберігання всі вони не помістилися. Ну і куди подіти це добро міському жителю? Ну звісно, ​​пускати у переробку. Безліч бурякових салатів я перепробувала, але скажу вам чесно, цей мене дуже порадував малою кількістю компонентів і чарівним ніжним смаком. Смак буряка зі смаженою цибулею нікого не залишить байдужим, а відсутність присмаку оцту привело мене до повного захоплення. Зберігається заготівля в кімнатних умовах, що важливо. Цей салат-заготівля буде чудовою паличкою виручалочкою для працюючих жінок, одна хвилина - і смачний салат або гарнір подано на стіл. Цей чудовий рецепт мені подарувала Наташа konservatorka, за що їй величезне спасибі.