Description

Лассі
Моєму чоловікові присвячується. Як говорив Платон: "Музика надихає весь світ, постачає душу крилами, сприяє польоту уяви." Чи нам, кухарям, цього знати? Музика, принаймні мене, надихає нові кулінарні експерименти. Буває, слухаєш музику, а у голові так і малюються нові страви. А давайте підемо від зворотного! Приготуємо ласі або кисломолочний коктейль з грейпфрутом, вип'ємо його та подивимося на які музичні подвиги воно нас направить. Ви скажіть, що вам ведмідь на вухо настав, немає музичної освіти, не володієте інструментом. Дурниця! 21 століття надворі. У вас є комп'ютер? Отже, писатимемо електронну музику. Ідемо в магазин програмних дисків, купуємо програму для створення музики, до неї прикуповуємо диск із плагінами, семплами, акапелами. Будинки все встановлюємо, пару годин, днів або тижнів вивчаємо, творимо і ось ваш перший твір готовий! Може Ви новий Жан-Мішель Жар. Якщо у вас є синтезатор, або інший електронний інструмент, то ви також можете творити електронну музику, наприклад, Depeche Mode або Едуард Артем'єв. Нью-ейж, психеделічний транс, поп, техно… на що Вас надихне цей коктейль, ця кулінарна гамма смаків не знаю. Тому давайте спочатку його приготуємо, а там побачимо.

Ingredients

  • Ряжанка

    0,5 л

  • Грейпфрут

    1 шт

  • Цукор коричневий

    5 ч. л.

  • Лід

Cooking

step-0
Покупаем варенец (кисломолочный продукт похожий на ряженку) и грейпфрут.
step-1
Срезаем с грейпфрута кожуру.
step-2
Вырезаем из прожилок дольки мякоти.
step-3
Часть долек режем на кусочки, из оставшихся долек и прожилок отжимаем сок.
step-4
Сок, варенец и сахар взбиваем в блендере. Кстати, по аюрведе (наука о жизни) интенсивное взбивание помогает продуктам лучше перевариться. Добавляем кусочки грейпфрута, перемешиваем и переливаем в бокал. По желанию добавляем лёд. И наслаждаемся полученной гаммой вкусов.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.