Description
Прекрасна святкова страва "два в одному" - і основна страва, і гарнір. М'ясний рулет з начинкою (з якою можна експериментувати та підібрати на свій смак) запікається у ніжному, пишному картопляному пюре. Ваші гості не залишаться байдужими.
Ingredients
-
Картопля
10 шт
-
Фарш м'ясний
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Яйце куряче
10 шт
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Вершки
0,5 стак.
Cooking
Картофель отвариваем в подсоленной воде, сливаем воду и разминаем, оставляем охлаждаться
Лук обжариваем и смешиваем с рублеными вареными яйцами.
Фар перемешиваем, добавляем 3 белка.
Добавляем соевый соус (у меня ТМ Киккоман)
Фарш раскладываем на пакет в виде прямоугольника.
Раскладываем начинку из яиц и жареного лука и сворачиваем рулетом
Рулет кладем на смазанную растительным маслом фольгу
Сворачиваем конфеткой и ставим в духовку при 200* 15 мин.
Освобождаем от фольги
К остывшему картофелю добавляем 3 желтка и сливки. Тщательно перемешиваем.
При помощи кондитерского мешка и насадки отсаживаем из картофельной массы "шубку"
Кладем рулет
Боковые стороны покрываем картофельной массой
Поверхность также закрываем картофельной массой в виде рисунка.
Запекаем в духовке при 230 град. 10 мин.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.