Description
Днями в гості приїжджали друзі та підказали простий маринад для курячого філе, аргументуючи, що м'ясо виходить соковитим та м'яким лише за 1 годину маринування. Вирішила не відкладати в довгу шухляду і приготувати шашлички з курячого м'яса. Найцікавіше, що в рецепті немає ні солі, ні перцю, жодних приправ. Усього три інгредієнти для маринаду, м'ясо виходить ароматним та пікантним. Нам із чоловіком ці шашлички нагадали наш відпочинок у Таїланді, за смаком такі ж шашлички, як ми там їли. Такий маринад дуже легко запам'ятати, м'ясо маринується миттєво, виходить ніжним, соковитим та дуже смачним. Бажаєте дізнатися секрет? Заходьте до рецепту!
Ingredients
-
Філе куряче
500 г
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Часник
3 зуб.
-
Олія
3 ст. л.
Cooking
Куриное филе вымыть, чеснок почистить.
Нарезать филе не толстыми полосками.
Чеснок натереть на мелкой терке, добавить масло и соевый соус, перемешать.
Выложить курицу в маринад и оставить мариноваться на 30-60 минут. Настоятельно рекомендую не менять количество ингредиентов для маринада на это количество курицы.
В это время разжигаем дрова в мангале.
Пока нагорают угли, нанизываем полосочки на деревянные шпажки (их предварительно замочить в воде, чтобы не сгорели), чеснок желательно снять с курочки.
Выкладываем шашлычки на решетку.
Обязательно следить, чтобы не было сильного огня. Переворачивать несколько раз, жарятся они быстро, не передерживайте.
Приятного аппетита и отдыха на природе!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.