Description
Хочу надати рецепт для любителів гострого. Суп харчо зараз готують по-різному: з різними видами м'яса (свинина, курка), з додаванням різних інгредієнтів (чорнослив, аджика), а моя страва - це правильне приготування справжнього супу харчо.
Ingredients
-
Хмелі-сунелі
2 ч. л.
-
Часник
3-4 зуб.
-
Цибуля ріпчаста
1-2 шт
-
Соус
150 г
-
Горіхи грецькі
100 г
-
Рис
200 г
-
Яловичина
500 г
-
Перець червоний пекучий
-
Сіль
-
Зелень
Cooking
1. Мясо нарезать небольшими кусочками, залить водой и поставить вариться на 1 час.
2. Промыть рис и положить в готовый бульон минут на 10.
3. Поджарить лук до золотистой корочки и добавить в суп.
4. Измельчить орехи в блендере и тоже добавить в суп.
5. Добавить соус. У меня Ткемали.
6. Добавить приправу хмели-сунели, соль, перец, по вкусу. Добавить выдавленный через чесночницу чеснок. Варить минут 5-7.
Вот такой получился супчик. Очень вкусный! Можно по желанию украсить зеленью. Приятного аппетита!
очень вкусно
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.