Description
Чесно, тут я знайшла кілька рецептів лікеру, що сподобалися, приготувала все, але хотілося чогось простіше в приготуванні і без дорогих інгредієнтів, тому методом проб відкрила для себе даний рецепт. Смачний, вершково-кавовий, не нудотний і простий у приготуванні лікер, який не вимагає довгої витримки, лише охолодження перед подачею. Зберігається в холодильнику тиждень точно, довше у мене не стояв, тому щодо більш тривалого зберігання доручитися не можу. На смак схожий на покупні вершково-кавові лікери, як сказала моя сестра.
Ingredients
-
Молоко згущене
3 бан.
-
Молоко
700 мл
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Цукор
300 г
-
Горілка
500 мл
-
Кава розчинна
3 ст. л.
Cooking
Сгущенку перелить в удобную тару, я использую кастрюлю
.
В миску для нагревания высыпать сахар
Добавить ванильный сахар туда же
Добавить молоко Можно, если молоко не жирное, часть заменить сливками
Поставить на маленький огонь, постоянно помешивая, пока не растворится сахар
Добавить кофе и тщательно перемешать до его растворения, важно не кипятить молоко
Перелить молочно-кофейную смесь к сгущенке, добавить туда же водку и тщательно перемешать венчиком, чтобы сгущенка смешалась с молоком
Из данного количества ингредиентов получается примерно 2 с лишним литра ликера, которое разливаем по бутылкам и отправляем в холодильник до охлаждения. Перед разливом необходимо взбалтывать бутылку
.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.