Description
Пропоную простий рецепт прекрасного хліба, який у Греції називається λα δό ψω μο (ЛАДОПСОМО) Тісто готується на основі оливкової олії. З цим рецептом можна експериментувати, додавши оливки, орегано і таке інше. Спробуйте приготувати цей хліб, впевнений, що його смак вам сподобається.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Оливкова олія
80 мл
-
Сіль
1 ч. л.
-
Дріжджі
25 г
-
Вода
1 стак.
-
Кунжут
1 ст. л.
Cooking
Дрожжи развести в теплой воде. Муку просеять в большую миску, высыпать соль, налить оливковое масло, добавить кунжут и разведенные дрожжи.
Перемешивая, замесить тесто
Накрыть тесто и оставить в теплом месте на 1 час.
После того как тесто будет готово, еще раз обмять его.
Раскатать тесто руками, немного вытягивая его в стороны. Получается овальная форма. После этого сделать надрезы. Оставить на 10-15 минут.
Выпекать при температуре 170 градусов (10 минут), как только тесто увеличится в объеме, повысить температуру до 180 градусов и выпекать еще 30 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.