Description
Ніжний пиріг із приголомшливим смаком нікого не залишить байдужим! А простота приготування та доступність інгредієнтів дозволять насолодитися як процесом, так і результатом. Рецептом своєї бабусі зі мною поділилася моя подруга Віра, за що їй велике спасибі:))
Ingredients
-
Борошно пшеничне
480 г
-
Маргарін
300 г
-
Яйце куряче
6 шт
-
сир
500 г
-
Цукор
600 г
-
Розпушувач тіста
1 пакет.
-
Ванілін
1 пакет.
-
Яблуко
4 шт
Cooking
И так, для приготовления понадобятся: -мука-480 грамм -маргарин или сливочное масло-300 грамм -яйца-6 штук -творог-500 грамм -сахар-песок-600 грамм -разрыхлитель-1 пакетик -ванилин-1 пакетик -яблоки-4 штуки
Отделить белки от желтков. Размягченный маргарин растереть с 200 граммами сахара, добавить 3 желтка, хорошо взбить.
К масляно-яичной смеси добавить просеянные муку, разрыхлитель,1/2 пакетика ванилина.
Замесить мягкое, эластичное тесто и отправить его на 30 минут в холодильник.
Смешать вместе творог,200 грамм сахара,3 желтка,1/2 пакетика ванилина. Творог ОБЯЗАТЕЛЬНО берите сухой!
Ялоки очистить и нарезать полумесяцами.
Тесто распределить по форме, разровнять.
Выложить творог.
Сверху ломтики яблок. Отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
Пирог должен стать золотистым.
6 белков взбить с 200 граммами сахара до крепких пиков, выложить сверху на пирог. Отправить в духовку при температуре 180 градусов ровно на 10 минут.
Верхний слой должен стать золотистым, но остаться мягким. Не передержите в духовке!
Готовый пирог должен постоять 8 часов, тогда на поверхности образуются очень симпатичные капельки:)
Готовый пирог украсьте по Вашему вкусу.
У меня это дольки яблок, карамбола и ягоды красной смородины.
Пирог получается необычайно вкусный-песочное тесто, нежный творог, яблочки под воздушной шапкой. Это ОЧЕНЬ вкусно!!! Приятного аппетита:)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.