Description
Дуже цікавий та оригінальний салат з курочкою. На конкурс "Gorenje: новорічна композиція".
Ingredients
-
Філе куряче
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Огірок
2-3 шт
-
Картопля
4-5 шт
-
Яйце куряче
5 шт
-
Сир твердий
200 г
-
Майонез
-
Апельсин
1 шт
-
Мандарин
1-2 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Перець болгарський
1 шт
-
Стружка кокосова
1 пакет.
-
Перець чорний
-
Часник
2-3 зуб.
Cooking
Филе курицы нарезать небольшими кусочками и обжарить.
Лук нарезать кольцами и замариновать. Для этого посыпать его слегка сахаром, сбрызнуть уксусом и дать постоять минут 15-20.
Огурец натереть на крупной терке или нарезать небольшими кубиками. Отваренный картофель также натереть на крупной терке.
В глубокую салатницу выложить обжаренное филе и слегка смазать майонезом.
Сверху равномерно распределить замаринованный лук.
Следующим слоем выложить огурцы и картофель, разровнять и смазать майонезом.
Яйца очистить, стараясь не повредить белок. Разрезать пополам и аккуратно вынуть желток. Половинки яиц пока отложить в сторону, а желтки измельчить, добавить к ним чеснок, перец и майонез. Все хорошо перемешать.
Теперь полученной смесью начиняем подготовленные половинки яиц
и выкладываем их в салатницу срезом вниз.
Смазать все майонезом и щедро посыпать натертым на крупной терке сыром.
Из апельсина делаем мордочку тигра. Черные элементы рисуем пищевой краской, а белые майонезом. Ножом аккуратно вырезаем отверстия для носа и рта и вставляем туда кусочки красного перца. Из мандарин (а точнее из их кожуры) вырезаем ушки и лапки. Лапки ложем на горку, а ушки вставляем в прорези на апельсине.
Чтобы придать тигру лохматости я намазала его кое-где майонезом и посыпала оранжевой кокосовой стружкой. Устанавливаем нашего тигра во главе салатницы. Украшаем зеленью. Я еще поставила пару свечей из пластин сыра и кусочка красного перца. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
ЗДОРОВЬЯ, УДАЧИ И ЛЮБВИ ВСЕМ В НОВОМ ГОДУ!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.