Description
Дуже смачний теплий салат. А коли влітку велика кількість овочів, та ще зі свого городу, такий салат хочеться готувати, готувати і готувати.
Ingredients
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Олія
1 ст. л.
-
Мед
1 ч. л.
-
Сік лимонний
0,5 ст. л.
-
Перець болгарський
3 шт
-
Помідори чері
12 шт
-
Цибуля ріпчаста
4 шт
-
Сир адигейський
170 г
Cooking
Сначала нужно приготовить заправку для салата. Для этого хорошенько смешать соевый соус ТМ "Киккоман", жидкий мед, сок лимона и растительное масло. Отставить соус в сторонку.
Средние перцы трех цветов порезать крупно, помидоры черри на половинки, лук порезать на четыре части, разъединить его.
Сковороду смазать растительным маслом и обжарить овощи на сильном огне или чуть выше среднего, но так чтобы они не были мягкими. Перцы и лук перемешивать лопаткой, помидоры обжарить с двух сторон примерно по минуте. Овощи желательно чтобы были в один слой. Я это делаю на двух сковородах. Готовые овощи сложить в одну сковороду чтобы они были дольше теплыми пока мы обжарим сыр.
На второй сковороде обжарить адыгейский сыр порезанный длинными брусочками. Затем брусочки порезать на кубики.
Сложить теплые овощи и сыр, полить заправкой, аккуратно перемешать и сразу подавать.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.