Description

Брусничний кисіль
Брусниця дуже корисна і одна з моїх улюблених ягід. У нас поблизу вона не росте, тож сама я її на жаль не збираю. Але завжди шукаю на ринку і за можливості купую. Ну подобається мені і варення та свіжі ягідки. Але особливо я люблю з неї кисіль. Виходить дуже насичений і трохи терпкий смак. А ще за такого виготовлення зберігаються всі вітаміни як у свіжих ягодах. Заходьте та пригощайтеся.

Ingredients

  • Сік свіжий

  • Цукор

    300 г

  • Вода

    2 л

  • Крохмаль

    100 г

Cooking

step-0
Ингредиенты.
step-1
Бруснику пробиваем блендером и отжимаем сок. Убираем пока в сторону. В кастрюлю налить воды и положить жмых который остался от ягод и провариваем 10 мин.
step-2
Процедить в другую кастрюлю, положить сахар и довести до кипения. Влить Разведенный в воде крахмал. Довести до кипения и снять. Немного дать остыть и влить при помешивании сок.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.