Description
Простий домашній суп. Паличка-виручалочка для будь-якої господині, готується просто та швидко.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
400 г
-
Картопля
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія
3 ст. л.
-
Вермішель
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Прянощі
1 ч. л.
-
Лист лавровий
2 шт
-
Порошок часниковий
1 ч. л.
Cooking
Ингредиенты для приготовления супа.
Из фарша сформовать фрикадельки чуть меньше грецкого ореха.
Репчатый лук мелко порезать.
Нашинковать морковь на корейской терке.
Пассеровать лук и морковь на растительном масле (3 ст. ложки).
В кипящую воду опустить фрикадельки, дать закипеть еще раз, снять пенку, варить на слабом огне 5-10 мин.
Картофель нашинковать соломкой.
Опустить картофель в кипящий бульон, добавить соль и черный молотый перец по вкусу, добавить чесночный порошок (1 ч. ложка), сушеную пряную зелень (1 ч. ложка) варить на слабом огне 10-15 мин., добавить вермишель и лавровый лист, варить дополнительно 5-7 мин., добавить пассерованные овощи, затем снять с огня. Суп с фрикадельками и вермишелью готов.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.