Description
Дуже ароматний, кремоподібний супчик з приємним та неповторним, трохи східним смаком.
Ingredients
-
Оливкова олія
100 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Цибуля-порей
2-3 шт
-
Шпинат
2 пуч.
-
Картопля
700 г
-
Олія соняшникова
20 г
-
Сіль
Cooking
Необходимые продукты для приготовления супчика
Порезать лук репчатый кубиками и лук порей кружочками.
Налить оливковое масло в кастрюлю и поджарить до золотистого цвета.
Добавить в поджарку листья шпината,оставив немного листочков для сервировки блюда.
Очистить и порезать картофель кубиками и добавить к поджарке.Все хорошо перемешать и залить куриным бульоном.Посолить по вкусу и варить на медленном огне в течении 25 мин.
Тем временем жарим отложенные листья шпината на подсолнечном масле с двух сторон.Выложить на бумажную салфетку.
Готовый суп снять с огня и взбить блендером до кремообразного состояния.
Подать,украсив блюдо поджаренными листьями шпината. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.