Description
Хочу сказати дякую Наталі (xsenia) за її чудове тісто для експрес-пиріжків. Воно рятувало мене не раз. З дозволу Наталії пропоную вам начинку ситну та соковиту. Така начинка підійде і для листкового тіста. Сподіваюся, вона вам сподобається.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Вода
300 мл
-
Філе куряче
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Кабачок
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Кріп
-
Сир твердий
100 г
-
Спеції
-
Олія
-
Часник
2-3 зуб.
Cooking
Кабачок мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла.
Филе куриное, лук нарезать небольшими кубиками, обжарить, посолить, поперчить. Добавить томатную пасту, перемешать и потушить еще минуту.
Мелко нарезать помидор, укроп и чеснок, добавить к жареным кабачкам. Сыр натереть на терке.
Приступим к тесту. СЛОВА АВТОРА: Воду вскипятим вместе с растительным маслом. Муку высыпаем в глубокую посуду. Выливаем кипяток (воду не остужаем ни минуты) в муку. Перемешиваем сначала ложкой, потом руками и даем тесту остыть. Кусочек теста тонко раскатать, выложить куриное филе.
Далее кабачки
Потом сыр.
Защипнуть как чебуреки.
И обжарить на растительном масле.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.