Description
Це рецепт-експеримент. Вперше їм користуюся, тому не можу сказати свою думку про нього. А такий варіант заготівлі листя мене зацікавив. Якщо хтось хоче спробувати, милості прошу. Рецепт запозичений на сайті SAY7
Ingredients
-
Лист виноградний
-
Сіль
1 ч. л.
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Перець чорний
Cooking
Хорошенько промываем листья под проточной водой
Cкладываем в большую миску и ошпариваем кипятком, воду тут же сливаем
Листочки поменяют цвет, станут гораздо темнее. Теперь слегка остывшие листочки складываем стопочкой, примерно по 10 штучек. И начинаем сворачивать конвертиками (или кому как нравится)
Каждый конвертик укладываем в банку. В литровую банку входит 6 конвертов по 10 шт. в каждом. Итого 60 листков.
Сверху па листья всыпаем горчицу, щепотку перца (можно молотый), соль.
Заливаем банки кипятком до краёв и закатываем крышками, переворачиваем вверх дном.
Теперь жду зимы, чтобы попробовать, что получилось.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.