Description

Тістечка
Сама здивувалася, який це нехитрий, найпростіший спосіб приготування смачних тістечок. Чомусь цей рецепт мені не траплявся на очі раніше. Поділилася їм нещодавно знайома, а я відклала його набік. І ось настав момент істини - приготувала одного разу своїм чоловікам до чаю, а тепер не встигаю поповнювати запаси порошку какао. Особливо тістечка припали до душі молодшому синочку - великому фахівцю в області солоденького та смачненького. Досвід у цьому плані у дитини солідний. Думала, нічим не здивуєш. А він зняв пробу і... зупиняли хлопця всім світом. Пробирався на кухню і добував потай Н-нний шматочок. Тільки по перемазаній пику ставало ясно, від чого він так сяє. Син оголосив, що це "Солодка та дуже смачна ніч" і вимагає виконувати рецепт на біс. Для мене загадка - ну що такого особливого мої ласуни знайшли в цих шоколадних шматочках?

Ingredients

  • Маргарин

    150 г

  • Цукор

    2/3 стак.

  • Борошно пшеничне

    1,5 стак.

  • Крохмаль

    50 г

  • Розпушувач тіста

    1,5 ч. л.

  • Какао-порошок

    2-3 ст. л.

  • Яйце куряче

    3-4 шт

  • Молоко

    50 г

  • Масло вершкове

    5 г

  • Горіхи

    1 горст.

Cooking

step-0
Для теста: смешать муку и крахмал, какао и разрыхлитель. Маргарин растереть с сахаром и желтками, добавить к муке, ввести взбитые белки. Выпечь корж в смазанной форме за 30-40 минут. За это время варим глазурь: смешиваем сахар, какао, молоко, варим несколько минут на самом маленьком огне до полного растворения сахара, в конце добавляем сливочное масло. Остудить. Готовый корж полить остывшей глазурью, разрезать на кубики, украсить орехами.
step-1
Можно угощаться!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.