Description
Теплий салат з брюссельської капусти з куркою та пармезаном. Це дуже смачна та майже корисна страва! Адже в брюссельській капусті дуже багато різноманітних вітамінів, мінералів і ще багато всякої корисності! А з сиром пармезан страва набуває аромату італійського ранку!!!
Ingredients
-
Капуста брюссельська
0,5 кг
-
Філе куряче
200 г
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Масло вершкове
60 г
-
Олія
2 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Сметана
1,5 ст. л.
-
Пармезан
50 г
-
Морква
-
Перець запашний
Cooking
Куриное филе моем и режем кусочками (не мельчим).
В отдельной посуде готовим маринад. Соевый соус "KIKKOMAN", перец молотый, один зубчик чеснока соединяем и хорошо перемешиваем.
Добавляем в маринад кусочки курицы и оставляем мариноваться на 20минут.
Отвариваем в подсоленной воде брюссельскую капусту. Иногда капуста горчит, чтобы избежать этой неприятности, у меня есть секрет. Когда вода закипит, воду сливаем и заливаем новой, в воду с капустой добавляем несколько капель лимонного сока и отвариваем еще 5-7 минут.
Отваренную капусту остужаем. Головки побольше разрезаем на две части и обжариваем на сливочном масле.
Морковь трём на тёрке (у меня тёрка для корейской моркови).
Маринованное мясо и морковь обжариваем на растительном масле в течениe 10мин.
В конце жарки добавляем измельчённый чеснок (второй зубчик), сметану, перец и тушим ещё 5минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.