Description
Дівчатка, спробуйте цей салат – справжній вибух свіжості та пікантності! Хрусткі мариновані овочі - маргеланська редька, кільця моркви, освіжаючі огірки з журавлиною та зеленню, під ніжною стружкою кеш'ю роблять цей салат просто неповторним!
Ingredients
-
Редька
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Огірок
1 шт
-
Журавлина
3-4 ст. л.
-
Капуста пекінська
3-4 шт
-
Маслини
1/2 бан.
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Зелень
1 пуч.
-
Горіхи кешью
7-8 шт
-
Оцет
1-2 ч. л.
-
Мед
1 ч. л.
-
Сіль
-
Вода
100 мл
-
Олія
2-3 ст. л.
Cooking
Морковь и маслины нарезать тонкими колечками, редьку - соломкой. Добавить клюкву, разведённые в воде уксус и мёд (или сахар), посолить. Перемешать и оставить для маринования, периодически помешивая.
Минут через 40 слить маринад (чуть-чуть оставить для сочности), добавить огурцы, нарезанные соломкой, рубленные зелёный лук, зелень укропа, пекинскую капусту, влить растительное масло, перемешать.
Выложить на блюдо и подать к столу.
Да, перед подачей посыпать тёртыми орешками кешью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.