Description
Пропоную Вам дві закуски: печену цибулю та овочевий салат у лаваші. Смачно, просто ідеально для пікніка.
Ingredients
-
Цибуля-шалот
7 шт
-
Цукор коричневий
2 ч. л.
-
Соєвий соус
4 ст. л.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Капуста білокачанна
2 горст.
-
Огірок
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Редиска
4 шт
-
Лаваш
1 шт
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
Cooking
И так, закуска №1 - Печеный лук. Интереснейшая закуска из 4х ингредиентов: лук, соевый соус, сахар, оливковое масло.
Лук избавляем от корешков, по необходимости очищаем от шкурки, но обязательно часть оставляем!!! Смешиваем с маслом, сахаром и соевым соусом (тут на самом деле количество по вкусу, а можно еще и специями какими-то присыпать), за тем выкладываем вверх шкуркой.
Хорошо запаковываем в фольгу и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 50. А на пикнике его можно запечь вместе с картошкой в углях, или на решетке.
Теперь салат в лаваше. Просто потрясающая штука! Мне все больше нравится использовать соевый соус вместо соли)) И так, нам понадобятся овощи: молодая капуста, редис, огурец и помидор, а так же соевый соус (ТМ Kikkoman), зеленый лук, сметана и лаваш.
Тонко нарезаем капусту, смешиваем с соевым соусом и немного разминаем рукой.
Теперь разрезаем лаваш на 2 порции, растапливаем сливочное масло и промазываем им лаваш: это будет препятствовать его размягчению от овощного салата. И нарезаем овощи: редис тонкими кружками, помидор достаточно крупно, огурец тонкой соломкой.
На лаваш укладываем огурец, помидор, редис и тонко нарезанный лук-шалот, сверху кладем капусту в соевом соусе и немного сметаны.
Укладываем несколько стрелок зеленого лука, сворачиваем "ролл" и упаковываем в пищевую бумагу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.